Prima Partysuppe, oder als Umzugssuppe zur Stärkung der Truppe bestens geeignet. Einfach vorkochen und denn in der neuen Wohnung gleich auf den Herd stellen 
Hier kommt alles rein, was satt macht und schmeckt, je nach gewünschter Schärfe einfach mit dem Sambal Olek ausprobieren. Doch nun der Reihe nach.
Was ihr braucht:
- 1 kg gemischtes Hackfleisch
- 1 große Dose Kidneybohnen
- 1 Dose Mais
- 3 Möhren
- 1 Pckg Schinkenwürfel
- 1 Pckg Mini-Cabanossi (gerne mit Käse drin)
- 2 Zwiebeln
- 2 Knofizehen
- 1-2 Paprikaschoten
- 1 Tube Tomatenmark
- 1-3 EL Sambal Olek
- 3 EL Sweet Chili Soße
- Salz, Pfeffer, Chiliflöckchen, Kräuterfrosti (TK-Kräutermix), Olivenöl
- Baguettebrot
Und nu gehts los, dieser Bohnentopf ist schnell zubereitet: Das Gemüse ggf schälen und in Würfel schneiden. Zusammen mit den Bacon-Würfeln in einem großem Topf in Olivenöl anbraten und beiseite stellen. Das Hackfleisch ebenfalls anbraten bis es richtung krümelig geht. Tomatenmark dazu, Gemüse dazu, alles heiss werden lassen. Mais und Bohnen unter heissem Wasser abspülen, abtropfen und in den Topf geben. Schön heiss werden lassen und mit Wasser oder Brühe ablöschen. Temperatur runter, Deckel drauf und schmoren lassen. Ggf. Flüssigkeit nachgiessen. Vor Ende der Garzeit (gute halbe Stunde bis das Gemüse weich ist) die Cabanossi (halbiert) dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Chili, Kräuterfrosti, Sambal Olek und Sweet Chili Soße abschmecken. Durchrühren und mit Baguette servieren. Lecker!
Auf vielen Internetseiten zum Thema Kochen, Rezepte, Küche wird der Besucher überfordert. Viele Rezepte die dort zum Nachkochen angeboten werden sind unverständlich oder unerprobt. HIER NICHT! Alle Rezepte, alle Vorschläge, alle Tipps und Anregungen rund ums Koecheln sind von uns Hobbyköchen selbst erprobt, eigens erfunden oder von Muttern beigebracht worden. Es gibt keinen Grund das Rad neu zu erfinden, aber wir kopieren nicht, sondern probieren aus. Also koechelt doch einfach ein leckeres Menü mit unseren Rezepten nach. Wer mit wenig Geld auskommen muss, findet in der Rubrik Studentenwoche genau das Richtige, und wer wenig Zeit hat, wird mit schnellen und einfachen Rezepten auch auf seine Kosten kommen. Hauptsache, es macht Spaß! Und genau das macht koecheln.de! Leckere Rezepte für wenig Geld auf koecheln.de!
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20. Juni 2008 an 10:43 - Editieren
Super lecker, und super schnell gemacht.
Gruß, Reiner