Schnelle Sache, ein Auflauf mit Nudeln schmeckt immer! 
Für eine große Form braucht ihr:
- 500 g ungekochte Nudeln
- 2 Putenschnitzel in Streifen geschnitten
- 2 Hände voll Brokkoli
- 2 Hände voll brauner Champignons
- gekörnte Brühe
- 1 Pk Schmelzkäse (200 g)
- 200 g geriebener Käse
- Olivenöl, Salz, Pfeffer, Chiliflöckchen
So, schnelle Zubereitung:
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Putenschnitzelstreifen in einer Pfanne goldigbraun anbruzzeln, herausnehmen. Die Pilze putzen und ggf halbieren, ebenfalls in der Pfanne anbraten und zu dem Fleisch geben. In der Zwischenzeit eine Topf mit Brühe aufsetzen und die kleinen Brokkoli-Röschen darin ein paar Minuten “ankochen”. Die Nudeln in die Auflaufform geben, Fleisch, Brokkoli und Pilze dazugeben und vermischen. Dann einfach die Brühe nehmen, den Schmelzkäse reinrühren und die leicht cremige Flüssigkeit über die Zutaten geben, bis etwa kurz unter der Oberfläche. Jetzt den Käse dröbber, etwas Olivenöl rauftröpfeln und in den Ofen damit! Lecker
