Prima Sache, wenn man für viele einfach einen kleinen Snack zubereiten möchte, als Vorspeise oder Zwischengang, abends zum Wein oder Bierchen…
Mengenangaben sind schwierig, je nach Zweck einfach mehr oder weniger machen. Pauschal braucht man für 4 Persoenen als Snack:
- 1 Baguettebrot, Meterbrot, Ciabattabrot
- Olivenöl
- Mozzarella
- Tomaten
- Basilikum
- Salz, Pfeffer
Das Brot schräg in Scheiben schneiden und auf einem Backblech verteilen. Die Tomaten entkernen und in Stückchen schneiden, den Mozza auch stückeln, mit den Tomaten vermengen, Öl, Gewürze dazu und (wer mag lässts noch ma durchziehen) auf den Broten verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad einige Minuten backen, vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern garniern. Lecker!




Auf vielen Internetseiten zum Thema Kochen, Rezepte, Küche wird der Besucher überfordert. Viele Rezepte die dort zum Nachkochen angeboten werden sind unverständlich oder unerprobt. HIER NICHT! Alle Rezepte, alle Vorschläge, alle Tipps und Anregungen rund ums Koecheln sind von uns Hobbyköchen selbst erprobt, eigens erfunden oder von Muttern beigebracht worden. Es gibt keinen Grund das Rad neu zu erfinden, aber wir kopieren nicht, sondern probieren aus. Also koechelt doch einfach ein leckeres Menü mit unseren Rezepten nach. Wer mit wenig Geld auskommen muss, findet in der Rubrik Studentenwoche genau das Richtige, und wer wenig Zeit hat, wird mit schnellen und einfachen Rezepten auch auf seine Kosten kommen. Hauptsache, es macht Spaß! Und genau das macht koecheln.de! Leckere Rezepte für wenig Geld auf koecheln.de!
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14. Mai 2008 an 22:02 - Editieren
[...] Bruschetta [...]
21. Mai 2008 an 17:57 - Editieren
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