Wer kennt sie nicht? Die berühmte Bohnenpfanne aus den Bud Spencer und Terence Hill Filmen. Hier ist das Rezept:
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Dose geschälte Tomaten (480g Abtropfgewicht)
1 Bund Lauchzwiebeln
2 Dosen weiße Bohnen
mindestens 50g durchwachsenen Speck
500g Schweinenacken
Cabanossi
Salz, Pfeffer, Majoran, Thymian und Bohnenkraut
1 Glas Rotwein
Zwiebeln und Knoblauchzehen abziehen und würfeln. Tomaten abtropfen lassen, Saft auffangen. Tomaten grob hacken. Speck in Streifen schneiden. Im Öl knusprig auslassen. Herausnehmen und beiseite stellen. Fleisch in kleine Würfel schneiden und im ausgelassenen Fett kräftig anbraten. Würzen, herausnehmen.
Zwiebeln- und Knoblauchwürfel im Fett glasig dünsten. Majoran und Bohnenkraut zufügen, 5 Minuten dünsten. Tomaten, Tomatensaft und Wein unterrühren. 30 Minuten schmoren. Kabanossi in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden. Abgetropfte Bohnen, Wurst, Lauchzwiebeln und Fleisch zum Eintopf geben, 10 Minuten schmoren. Gehackten Thymian unterrühren. Abschmecken, mit Speck anrichten. Reingehaun!
Auf vielen Internetseiten zum Thema Kochen, Rezepte, Küche wird der Besucher überfordert. Viele Rezepte die dort zum Nachkochen angeboten werden sind unverständlich oder unerprobt. HIER NICHT! Alle Rezepte, alle Vorschläge, alle Tipps und Anregungen rund ums Koecheln sind von uns Hobbyköchen selbst erprobt, eigens erfunden oder von Muttern beigebracht worden. Es gibt keinen Grund das Rad neu zu erfinden, aber wir kopieren nicht, sondern probieren aus. Also koechelt doch einfach ein leckeres Menü mit unseren Rezepten nach. Wer mit wenig Geld auskommen muss, findet in der Rubrik Studentenwoche genau das Richtige, und wer wenig Zeit hat, wird mit schnellen und einfachen Rezepten auch auf seine Kosten kommen. Hauptsache, es macht Spaß! Und genau das macht koecheln.de! Leckere Rezepte für wenig Geld auf koecheln.de!
Einträge (RSS)
18. Dezember 2007 an 22:23 - Editieren
Obergeiles Rezept, schon oft zusammengehaun und dann nen schönen hau drauf film dazu! daumen hoch!!!
18. Dezember 2007 an 22:55 - Editieren
[...] übermäßig CO2 freigesetzt wird, wie zum Beispiel einen Urlaubsflug, die Silvesterböllerei oder “Bohnen mit Zwiebeln” , so können Sie diese klimatische Untat durch das Zahlen eines Ablasses die finanzielle [...]
30. Dezember 2007 an 13:33 - Editieren
Oh ja! Die Bohnenpfanne mit zugehörigem Fäuste-Film ist wirklich schon legendär! Immer gerne wieder, meine Kumpels und ich haben bestimmt schon gut zehnmal zu diesem einzigartigen Rezept gegriffen!
21. Mai 2008 an 17:57 - Editieren
[...] Bud Spencer und Terence Hill Bohnenpfanne [...]
21. Mai 2008 an 17:57 - Editieren
[...] Bud Spencer und Terence Hill Bohnenpfanne [...]
15. Oktober 2008 an 23:39 - Editieren
Für wieviele Personen ist das o.g. Rezept ?
Danke !
29. Mai 2009 an 17:38 - Editieren
Eine.
Was für eine Frage…. (kopfschüttel)
30. Januar 2010 an 00:03 - Editieren
Geiles Rezept !
ihr habt alle recht !
ein schönen Film von den beiden dabei und gut reingehauen !
Carlo und Mario
Ich liebe euch !
Ihr seit die besten