Willkommen auf koecheln.de mit unseren zahlreichen Rezepten zum Nachkochen! Frische Zutaten kombinieren wir mit einer raffinierten aber einfachen Zubereitung, weil ihr so eine einseitige Ernährung vermeiden könnt. Damit die Damen ganz sicher in ihre Brautkleider passen, findet ihr bei uns spezielle cholesterinarme Rezepte für eine bedarfsorientierte Ernährung. Wer mit Hartz 4 leben muss, findet zahlreiche Rezepte, die gut und günstig zubereitet werden können. Für die Partnersuche 50plus halten wir romantische Menüs für ein Candle light Dinner zum Selbermachen parat. Ihr findet bei uns Rezepte und Backzubehör für kreative Torten zum Geburtstag oder die Hochzeit.

Im Bereich Medienküche sprechen wir über „Rach, der Restauranttester auf RTL“, „Die Küchenchefs auf VOX“ und „Rosins Restaurants auf Kabel1“, zudem testen wir regelmäßig die neuesten Rezepte von „Tim Mälzer kocht!“. In unserem „Lanz kocht!“-Forum besprechen wir die neuesten Küchenschlachten der Stars und Sterne im Kochfernsehen. Wer dann aber vor lauter Fernsehen keine Zeit zum Kochen findet, kann zum Glück sein Essen online bestellen!

Kochen kann jeder – wir koecheln mit Herd und Seele!

Champignoncremesuppe

Von

Ein Klassiker! Immer wieder lecker und immer wieder schnell gemacht.

  • 250 g Champignons
  • 30 g
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knofizehe
  • gekörnte Brühe
  • , , Kräuterfrosti
  • 1/2 Becher Sahne
  • 1/2

Die Champignons putzen und in kleine Würfel schneiden. In einem mit heissem Olivenöl anbraten. Die feingewürfelte Zwiebel und den gewürfelten Knofi dazugeben und mit dem Mehl bestäuben. Mit nem guten Liter gekörnter Brühe aufgiessen und gut durchkochen.
Mit Salz, Pfeffer und Kräuterfrosti abschmecken, Sahne und Zitronensaft dazu, das Ganze mit nem Pürierstab schaumig mixen und mit Baguette servieren. Lecker!

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