Auch wieder ein schnelles Essen, schmeckt auch kalt, schmeckt vom Buffet, schmeckt eigentlich immer!
Dafür ein paar Zutaten, wo man brauch für 20 Stück:
- 10 Blätterteigplatten tiefgekühlt (für große Taschen 20)
- 500 g Hackfleisch (gemischt oder Rind, das entscheidet der Geldbeutel)
- 1 kleine Schalotte gewürfelt
- 1 Knofizehe gewürfelt
- 250 g Fetakäse gewürfelt
- Salz, Pfeffer, Chili
- evtl 1 Ei, Wasser als Alternative
Joa, Hackfleisch in einer heissen Pfanne anbruzzeln, Zwiebel und Knofi dazu und krümelig braten. Mit Pfeffer und Chili abschmecken und etwas abkühlen lassen. Nun den Feta drunterheben und salzen. (vorsichtig wg dem Feta, der is meist in Salzlake eingelegt).
Nu hat man eine schöne Masse, die man auf die angetauten und zu Dreiecken geschnittenen Blätterteigplatten legt. Ränder mit Ei bzw Wasser einpinseln, dann klebts besser und zusammenklappen. (Blätterteig nicht durchkneten o.ä.) Auch immer gern gesehen: Das restliche Ei über dem Teig verpinseln.
Denn im Ofen bei 180 Grad goldig backen. Feddich is der Snack!
