Ich bin der Meinung, das Zimt nicht nur im Winter schmeckt, sondern auch im Sommer etwas richtig leckeres ist! Deshalb hier ein erfrischendes rezept 
750 g Mehl (Type 1050)
1 Prise Salz
2 Pkch. Trockenhefe
250 g dunkler Rohrzucker
500 ml Wasser
Zimt & Zucker
Margarine
Sonnenblumenöl
1. Mehl sieben, Hefe im lauwarmen Wasser auflösen, Zucker und Salz
zusammen mischen, dann alles verkneten. Etwas Öl hinzufügen, damit der Teig
geschmedig wird.
2. Die Masse 15-20 Minuten an einem warmen, trockenen Ort gehen lassen.
3. Den Teig ausrollen und mit etwas Margarine bestreichen. Zimt und Zucker darauf
verteilen und den Teig zu einer Rolle zusammenrollen.
4. Die lange Rollen in Röllchen schneiden und diese in der Mitte etwas “knicken”.
5. Die Röllchen auch ein Blech legen und bei 160-170°C ca. 20-30Minuten backen lassen.
TIPP: Am besten vor dem Ofen sitzen bleiben, da die Röllchen sehr schnell (je nach Größe) fertig sind und ggf. zu dunkel werden. lieber etwas früher aus dem Ofen nehmen, die Röllchen härten noch etwas aus an der Luft.
Auf vielen Internetseiten zum Thema Kochen, Rezepte, Küche wird der Besucher überfordert. Viele Rezepte die dort zum Nachkochen angeboten werden sind unverständlich oder unerprobt. HIER NICHT! Alle Rezepte, alle Vorschläge, alle Tipps und Anregungen rund ums Koecheln sind von uns Hobbyköchen selbst erprobt, eigens erfunden oder von Muttern beigebracht worden. Es gibt keinen Grund das Rad neu zu erfinden, aber wir kopieren nicht, sondern probieren aus. Also koechelt doch einfach ein leckeres Menü mit unseren Rezepten nach. Wer mit wenig Geld auskommen muss, findet in der Rubrik Studentenwoche genau das Richtige, und wer wenig Zeit hat, wird mit schnellen und einfachen Rezepten auch auf seine Kosten kommen. Hauptsache, es macht Spaß! Und genau das macht koecheln.de! Leckere Rezepte für wenig Geld auf koecheln.de!
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