Was soll ich noch dazu sagen? 
- 500 g gemischtes Hack vom Fleischer
- 1 große Zwiebel
- 3 EL Schinkenwürfel
- 1 Bio-Ei
- 3 Scheiben Weissbrot ohne Rinde
- Salz, Pfeffer, Chiliflöckchen, Kräuterfrosti, Knofi, Paprikapulver
- Butterschmalz
- 1 EL Senf
- 1 Glas Milch
Zubereitung
Toastbrot in Würfelchen schneiden, in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Mit der Milch in einer Schüssel übergiessen und ziehen lassen.
In der Pfanne Zwiebeln und Schinkenwürfelchen andünsten, beiseite stellen.
Hack mit dem leicht ausgedrücktem Toast, dem Schinkenzweibelmix, dem Ei (evtl 2), den Gewürzen, dem Senf und etwas Knofi gewürfelt in einer Schüssel durchmischen, und denn mit feuchten Händen Frikadellen formen. Diese in einer heissen Pfanne im Butterschmalz heiss anbraten und denn langsam fertigbruzzeln. Die Pfanne kann lecker vorher mit Knofi ausgerieben werden, oder ne halbe Knolle einfach mit ins Bratfett stellen. Lecker
Auf vielen Internetseiten zum Thema Kochen, Rezepte, Küche wird der Besucher überfordert. Viele Rezepte die dort zum Nachkochen angeboten werden sind unverständlich oder unerprobt. HIER NICHT! Alle Rezepte, alle Vorschläge, alle Tipps und Anregungen rund ums Koecheln sind von uns Hobbyköchen selbst erprobt, eigens erfunden oder von Muttern beigebracht worden. Es gibt keinen Grund das Rad neu zu erfinden, aber wir kopieren nicht, sondern probieren aus. Also koechelt doch einfach ein leckeres Menü mit unseren Rezepten nach. Wer mit wenig Geld auskommen muss, findet in der Rubrik Studentenwoche genau das Richtige, und wer wenig Zeit hat, wird mit schnellen und einfachen Rezepten auch auf seine Kosten kommen. Hauptsache, es macht Spaß! Und genau das macht koecheln.de! Leckere Rezepte für wenig Geld auf koecheln.de!
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