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Schmeckt auch im Winter – Pulled Pork vom Kugelgrill

18 Stunden gegrillte SchweineschulterDer Sommer ist nun endgültig vorbei – Grund genug also, den Startschuss für die Winter-Grillsaison zu geben. Denn wer braucht schon Plus-Grade, um etwa so etwas Leckeres wie „Pulled Pork vom Grill“ zuzubereiten? Was ihr dafür braucht, sind lediglich eine dicke Jacke, die passenden Schuhe, natürlich ein gutes Rezept und… einen richtig guten Kugelgrill! Denn der ist am besten für Pulled Pork! 

Und darin besteht leider das größte Problem: Einen Grill zu finden, der den Erwartungen entspricht. Wie groß, wie breit? Für Kohle oder Gas? Rund oder eckig? Mit Deckel? Auf Rollen? Es gibt viele Fragen, die sich heutige und zukünftige Grill-Meister stellen müssen, damit es im Sommer und Winter frisch gegrillte Steaks, gebackene Kartoffeln oder knuspriges Gemüse auf Balkon und Terrasse geben kann.

Wie finde ich den perfekten Grill?

Bevor ihr in den nächsten Baumarkt fahrt, lehnt euch erst einmal zurück und beantwortet euch ein paar Fragen:

  1. Wie ist eure Wohnsituation? Habt ihr einen Garten oder eine Terrasse?
  2. Grillt ihr öfter oder seid ihr Gelegenheitsgriller?
  3. Mögt ihr lieber das schnelle Würstchen oder den Rollbraten? 

All diese Dinge sind für eure Kaufentscheidung relevant. Denn davon hängt schließlich ab, welches Modell ihr euch zulegt: Könnt ihr einen Grill aufstellen? (Falls ihr keine Option zum Aufstellen eines Grills habt: Warum nicht einfach einen Raclette-Grill für besondere Anlässe kaufen?) Und wenn ihr zu der Sorte Menschen gehört, die viel und gerne grillen und am liebsten neben Würstchen auch mal sowas Cooles wie Pulled Pork zubereiten, dann braucht ihr eh einen richtig guten Grill. Findet ihr den denn tatsächlich im Baumarkt nebenan?

Am besten einen Grill online kaufen

Das Problem ist, ich kenne kein Geschäft, in dem die Auswahl an Gasgrills, Kohlegrills und Zubehör wirklich groß und die Beratung gut ist. Was mache ich also? Ich kaufe mir meine Grills online. Es gibt ziemlich viele coole Marken Grills auf Grill.de. Dort einfach mal umschauen, die haben zum Beispiel auch gute Kugelgrills. Für Würstchen oder Pulled Pork 😉

Und hier ist das Ergbnis: Pulled Pork vom Kugelgrill

Pulled Pork im Brötchen Es war einfach der Hammer. 18 Stunden auf dem Kugelgrill – 18 Stunden Zeit, dass aus der Schweineschulter mit Knochen DAS Essen des Jahres wurde. Mit BBQ Soße serviert im Fladenbrot – der Hammer. Ich werde noch einige Videos und Bilder zusammensuchen, dann stelle ich das Rezept dafür online. Aber das Bild vom Pulled Pork im Brötchen will ich euch natürlich nicht vorenthalten! Ein Tipp: Ihr braucht BBQ Soße, etwas Krautsalat, das Fladenbrot und natürlich das Fleisch. Und ihr werdet in absolut glückliche Gesichter schauen 😉

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