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Grillsaison: Schaschlik-Spieße

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820393_pork_kebab.jpgFür den Grillabend muss es nich immer nur das (obligatorische) Schweine- oder Putenschnitzel sein, sondern son Spieß ist nicht nur was fürs Auge, er bietet auch mal Abwechslung! Natürlich sind die Möglichkeiten wieder nahezu unbegrenzt, daher hier erstma die “normale” Fassung :-)

Pro Spieß braucht ihr:

  • 3-4 Schweinegulaschwürfel, natürlich geht auch Pute, Rind, Lamm…
  • 2 ganze Champignons
  • 3-4 Paprikastücke in entsprechende Größe geschnibbelt
  • 2 Schalotten
  • Salz, Pfeffer, Chiliflöckchen
  • und natürlich einen Schaschlik-Spieß aus Holz oder Metall

Joa, die Zubereitung (eher die Vorbereitung) is : Auf den Spieß (bei Holz vorher einma den Spieß nassmachen) abwechselnd Fleisch, Zwiebel, Champignons, Paprika stopfen und würzen. Wer mag, legt die Spieße noch in einer Marinade ein. Denn beim Grillabend sanft grillen. :-)

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