Wer sich nich entscheiden kann zwischen Gyros und nem Auflauf, der tut einfach beides:
Für 4 große Portionen braucht ihr an Zutaten folgendes:
- 3 Schweineschnitzel
- 2 Paprika
- Handvoll Kirschtomaten
- Handvoll Oliven
- Handvoll entkernte Pepperonis
- 2 Zwiebeln
- 1-2 Knofizehen
- (geraspelter) Gouda
- 1 Pkg Schafkäse
- 3 Tassen fast fertig gekochter Reis
- Schlückchen Sahne
- Becher Creme fraiche oder Schmand
- Salz, Pfeffer, Chiliflöckchen, Curry, Paprikapulver, Orgeano, Thymian… was da ist, es gibt auch fertiges Gyros-Gewürz getrocknet, wers bekommen kann, einfach mit zu geben
- Olivenöl
Zuerst die Schnitzel in dünne Gyrosstreifen schneiden, etwas schräge, dann werden die Streifen größer. Mit Öl und den Gewürzen marinieren, im Kühlschrank durchziehen lassen. In der Zwischenzeit das Gemüse ggf schälen, würfeln, in Stückchen schneiden, Tomaten können wahrscheinlich sogar ganz bleiben. Den Schaaaafskäse würfeln, den Gouda raspeln. Reis ansetzen.
Das Gemüse in einer Pfanne mit heissem Olivenöl anbraten, würzen, beiseite stellen. Das Fleisch in der selben Pfanne scharf anbraten, das Gemüse zugeben, und nochmal durchschwenken. Temperatur aus, Sahne und Creme Fraiche zu, durchrühren, abschmecken. Den fast fertig gekochten Reis runtergeben, alles in eine Auflaufform tun, Schafkäse druff, Käse dröbber. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad backen, bis der Käse schön knusperig. Lecker!
Auf vielen Internetseiten zum Thema Kochen, Rezepte, Küche wird der Besucher überfordert. Viele Rezepte die dort zum Nachkochen angeboten werden sind unverständlich oder unerprobt. HIER NICHT! Alle Rezepte, alle Vorschläge, alle Tipps und Anregungen rund ums Koecheln sind von uns Hobbyköchen selbst erprobt, eigens erfunden oder von Muttern beigebracht worden. Es gibt keinen Grund das Rad neu zu erfinden, aber wir kopieren nicht, sondern probieren aus. Also koechelt doch einfach ein leckeres Menü mit unseren Rezepten nach. Wer mit wenig Geld auskommen muss, findet in der Rubrik Studentenwoche genau das Richtige, und wer wenig Zeit hat, wird mit schnellen und einfachen Rezepten auch auf seine Kosten kommen. Hauptsache, es macht Spaß! Und genau das macht koecheln.de! Leckere Rezepte für wenig Geld auf koecheln.de!
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