Willkommen auf koecheln.de mit unseren zahlreichen Rezepten zum Nachkochen! Frische Zutaten kombinieren wir mit einer raffinierten aber einfachen Zubereitung, weil ihr so eine einseitige Ernährung vermeiden könnt. Damit die Damen ganz sicher in ihre Hochzeitskleider passen, findet ihr bei uns spezielle cholesterinarme Rezepte für eine bedarfsorientierte Ernährung. Wer mit Hartz 4 leben muss, findet zahlreiche Rezepte, die gut und günstig zubereitet werden können. Für die Partnersuche 50plus halten wir romantische Menüs für ein Candle light Dinner zum Selbermachen parat. Ihr findet bei uns Rezepte, Keramik Pfanne auf Keramikpfannen.org und Backzubehör für kreative Torten zum Geburtstag oder die Hochzeit. Im Bereich Medienküche sprechen wir über „Rach, der Restauranttester auf RTL“, „Die Küchenchefs auf VOX“ und „Rosins Restaurants auf Kabel1“, zudem testen wir regelmäßig die neuesten Rezepte von „Tim Mälzer kocht!“. In unserem „Lanz kocht!“-Forum besprechen wir die neuesten Küchenschlachten der Stars und Sterne im Kochfernsehen. Wer dann aber vor lauter Fernsehen keine Zeit zum Kochen findet, kann zum Glück sein Essen online bestellen! Kochen kann jeder – wir koecheln mit Herd und Seele!

Hähnchenbrust mit Chili-Orangen-Soße und gemischtem Salat – ein fettarmes Essen auch im Rahmen einer Diät

Eine Diät muss ja nicht immer langweilig sein. Die fettarme Ernährung ist heutzutage eine Selbstverändlichkeit. Man kann auch neben der gesunden Ernährung auf natürliche Präparate zurückgreifen, sollte aber darauf achten, dass es natürliche Mittel für die Diät sind. Denn wer abnehmen möchte, sollte nicht nur dies als Ziel setzen, sondern auch an das Wohlergehen des Körpers denken. Dieses leckere und gesunde Gericht kommt ohne die Zugabe von Dickmachern aus! Für 2 Personen braucht ihr:

  • 2 Hühnchenbrüste ohne Haut vom Biometzger eures Vertrauens
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1 rote Chilischote
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Bio-Orange
  • 1 Glas Gemüsefond
  • 3 EL Öl
  • 1 Msp. Zimtpulver
  • 1 Msp. Chilipulver
  • 1 EL Süßsaure Soße aus dem Glas
  • Salatzutaten (Lollo Rosso, Tomaten, , Gurke, Möhren, Zucchini….)
  • Salatdressing

Die Hühnerbrust in Öl von beiden Seiten anbraten und im Ofen bei 180 Grad garziehen lassen. Die Chilischote entkernen und kleinschnibbeln. Die Orange abreiben und auspressen. Die Chilischote in Öl anschwitzen und mit Mehl bestäuben. Mit der Brühe aufgiessen, den Orangensaft und die Orangenschale dazugeben und die Chinasoße einrühren. Alles 10-20 Minuten leise einkoecheln lassen, die Frühlinszwiebel in Scheiben zufügen und alles abschmecken.

Den Salat auf einem großen Teller anrichten. Die Hühnerbrust dritteln und mit der Soße drapieren. Lecker! 🙂 Und gesund!

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