Die Spargelzeit hat uns wieder!
Die Königin des Gemüses lässt sich auf viele verschiedene Weisen zubereiten, vom Klassiker mit Kartoffeln und Schinken hin zu einer Zubereitung aufm Grill – Spargel ist immer ein koecheln wert!
- Spargel-Schinken-Röllchen mit Tomaten und Käse überbacken
- Spargelzeit: Asiatischer Spargelsalat
- Spargelzeit: Chili-Spargel mit Honig aus dem Ofen
- Spargelzeit: Sauce Hollandaise
- Spargelzeit: Spargel klassisch mit Kartoffeln, Schinken und Sauce Hollandaise
- Spargelzeit: Spargel mit Bacon auf dem Grill
- Spargelzeit: Spargelpizza
- Spargelzeit: Statt Kartoffeln machen wir Reibekuchen, Kartoffelpuffer, Rösti, Reiberdatschi
- Kleiner Tipp zum Spargel schaelen von Stefan Marquard
- Spargelzeit: Die kleine Spargelkunde für den Körper


Warum Spargel als die Königin der Gemüse bezeichnet wird, habe ich noch nie verstanden. vielleicht weil er so wenig Eigengeschmack hat, dass er nur durch die Beilagen wirkt.
Ich finde mit den meisten anderen Gemüsesorten kann man sehr viel schmackhaftere Gerichte zaubern.
Aber eines muss man den Spargelbauern und selbsternannten Feinschmeckern lassen, sie haben einen Kult geschaffen.