Lecker, supergünstig, schnell zubereitet und nich nur als Hauptspeise, sondern auch als Beilage beim Grillen sehr zu empfehlen.
Die Zutaten pro Person:
- 1 große festkochende Kartoffel
- 100 g Magerquark
- 1 EL Kräuterfrosti
- 1 Schalotte
- Salz,Pfeffer, Zitrone
Die Zubereitung is einfach: Die Kartoffeln waschen, kochen, etwas abkühlen lassen und mit einem Schnitt längs auseinanderdrücken. Inzwischen den Quark mit der gehackten Zwiebel, den Gewürzen und Kräutern abschmecken, großzügig in den Schnitt und darüber verteilen. Mit nem Löffel aus der Schale essen. Dazu schmeckt natürlich auch selbstgemachte Sourcreme! Lecker! 
Auf vielen Internetseiten zum Thema Kochen, Rezepte, Küche wird der Besucher überfordert. Viele Rezepte die dort zum Nachkochen angeboten werden sind unverständlich oder unerprobt. HIER NICHT! Alle Rezepte, alle Vorschläge, alle Tipps und Anregungen rund ums Koecheln sind von uns Hobbyköchen selbst erprobt, eigens erfunden oder von Muttern beigebracht worden. Es gibt keinen Grund das Rad neu zu erfinden, aber wir kopieren nicht, sondern probieren aus. Also koechelt doch einfach ein leckeres Menü mit unseren Rezepten nach. Wer mit wenig Geld auskommen muss, findet in der Rubrik Studentenwoche genau das Richtige, und wer wenig Zeit hat, wird mit schnellen und einfachen Rezepten auch auf seine Kosten kommen. Hauptsache, es macht Spaß! Und genau das macht koecheln.de! Leckere Rezepte für wenig Geld auf koecheln.de!
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