Willkommen auf koecheln.de mit unseren zahlreichen Rezepten zum Nachkochen! Frische Zutaten kombinieren wir mit einer raffinierten aber einfachen Zubereitung, weil ihr so eine einseitige Ernährung vermeiden könnt. Damit die Damen ganz sicher in ihre Hochzeitskleider passen, findet ihr bei uns spezielle cholesterinarme Rezepte für eine bedarfsorientierte Ernährung. Wer mit Hartz 4 leben muss, findet zahlreiche Rezepte, die gut und günstig zubereitet werden können. Für die Partnersuche 50plus halten wir romantische Menüs für ein Candle light Dinner zum Selbermachen parat. Ihr findet bei uns Rezepte, Keramik Pfanne auf Keramikpfannen.org und Backzubehör für kreative Torten zum Geburtstag oder die Hochzeit. Im Bereich Medienküche sprechen wir über „Rach, der Restauranttester auf RTL“, „Die Küchenchefs auf VOX“ und „Rosins Restaurants auf Kabel1“, zudem testen wir regelmäßig die neuesten Rezepte von „Tim Mälzer kocht!“. In unserem „Lanz kocht!“-Forum besprechen wir die neuesten Küchenschlachten der Stars und Sterne im Kochfernsehen. Wer dann aber vor lauter Fernsehen keine Zeit zum Kochen findet, kann zum Glück sein Essen online bestellen! Kochen kann jeder – wir koecheln mit Herd und Seele!

Kieler Geschnetzeltes

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767844_sail_away.jpgSchmeckt immer, passt zu allem, und geht schnell!

Zutaten:

  • 2 Putenschnitzel vom Fleischer
  • eine große Hand voll brauner Champignons
  • kleines Glas Weisswein
  • Gemüsefond oder ein Fleischfond
  • Salz, Pfeffer, Chilliflöckchen
  • bischen Petersilie oder einen TL voller Kräuter-allerlei ausm Froster
  • Becherchen
  • Zitronensaft
  • Nudeln als Grundlage

Zubereitung

Die Schnitzelchen in mundgerechte Stücke schneiden, Champignons schnibbeln.

Butterschmalz oder Öl in der Pfanne erhitzen und die Putenstreifen anbruzzeln, salzen, pfeffern, chillien und beiseite tun. Champignons in der Pfanne anbraten, Fleisch dazu und nochmal durchschwenken. Mit der Brühe ablöschen und etwas einköcheln lassen. Wenn das Fleisch durch ist, Sahne zu, dann nicht mehr , nur erhitzen… Vor dem Servieren Petersilie rein und durchrühren, mit Zitrone abschmecken… Auf die fertig gekochten Nudeln geben und gleich servieren! Nur soviel wie man brauch, Pilze wieder aufwärmen is doof…

Legger!

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