Willkommen auf koecheln.de mit unseren zahlreichen Rezepten zum Nachkochen! Frische Zutaten kombinieren wir mit einer raffinierten aber einfachen Zubereitung, weil ihr so eine einseitige Ernährung vermeiden könnt. Damit die Damen ganz sicher in ihre Brautkleider passen, findet ihr bei uns spezielle cholesterinarme Rezepte für eine bedarfsorientierte Ernährung. Wer mit Hartz 4 leben muss, findet zahlreiche Rezepte, die gut und günstig zubereitet werden können. Für die Partnersuche 50plus halten wir romantische Menüs für ein Candle light Dinner zum Selbermachen parat. Ihr findet bei uns Rezepte und Backzubehör für kreative Torten zum Geburtstag oder die Hochzeit. Im Bereich Medienküche sprechen wir über „Rach, der Restauranttester auf RTL“, „Die Küchenchefs auf VOX“ und „Rosins Restaurants auf Kabel1“, zudem testen wir regelmäßig die neuesten Rezepte von „Tim Mälzer kocht!“. In unserem „Lanz kocht!“-Forum besprechen wir die neuesten Küchenschlachten der Stars und Sterne im Kochfernsehen. Wer dann aber vor lauter Fernsehen keine Zeit zum Kochen findet, kann zum Glück sein Essen online bestellen! Kochen kann jeder – wir koecheln mit Herd und Seele!

Leckerste Bratkartoffeln wo gibt!

Von

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Das is wie vonne Omma: lecker Bratkartoffeln mit Zwiebeln und , passt zu allem und alleine! Schnelle Nummer, billig und klappt immer! Für 4 Personen nehm ich Kartoffel-technisch die Reste vom Vortag, auf jedenfall

  • 4 große festkochende gekochte
  • 1 Zwiebel
  • Hand voll Speckwürfelchen
  • Butterschmalz
  • Salz, Pfeffer, Chiliflöckchen, , Butter

Die Kartoffeln pellen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebel würfeln. In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen und die Kartoffeln langsam anbruzzeln. Vorsichtig wenden, und von “der anderen Seite” weiter bei mäßiger Temperatur bruzzeln. Zwiebel und dazu, durchschwenken, würzen. Vorm Ende (der eine mag mehr braun, der andere halt nich…) Kräuterfrosti dazu, und mit etwas Butter nochmal durchschwenken. Servieren, lecker! Dazu passen lecker Frikadellschen!

1 Comments to “Leckerste Bratkartoffeln wo gibt!”

  1. Bratkartoffeln der Profi sagt:
    14. März 2008 um 04:59

    Hi koecheln.de Team,
    euer Bratkartoffelrezept ist echt klasse. Butterschmalz, langsam anbraten, und Gewürze erst zum Schluss. Alles was gute Bratkartoffeln brauchen!! Tolles Rezept, ich hätte es nicht besser beschreiben können. macht weiter so!!!

  2. Aus Omas Rezeptbuch: Spanische Kartoffeln in Petersiliensoße von Koecheln - Gesunde und leckere Koch-Rezepte sagt:
    18. März 2008 um 17:36

    [...] die Zubereitung beginnen wie bei den Bratkartoffeln. Das heisst, die Kartoffeln in einer Pfanne im Öl dezent anbraten bis sie goldgelb sind. [...]

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