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Mega-Mousse-au-chocolat-doppel-Choc-Sahne-Torte

Wenn Schoko, dann diese! Schnell, einfach und monstermäßig schokoladig! ACHTUNG: Kein Diätkuchen, eher eine Hauptmahlzeit!!!

Aber saueinfach! Ein Tassenrezept: Sucht euch einen Kaffeebecher und ab gehts. Für ne normale Springform braucht ihr:

  • 2 Tassen Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 3 Eier

schaumig schlagen.

  • 2 Tassen
  • 1 Tasse Backkakao dunkel
  • 1 Tasse Pflanzenöl
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 Tasse Milch

dazugeben und alles verrühren. Der Teig ist recht flüssig, ggf mit Milch nacharbeiten.

Alles in eine Springform geben und bei 160 Grad gute 30-40 Minuten backen. Stäbchenprobe!!! Im Idealfall hat er eine saftige Mitte!

Aus der Form raus und auf einem Gitter abkühlen lassen, nach 10 Minuten mit Kakao-Milch tränken, für die Form braucht ihr eine Espressotasse voll. Über den Kuchen giessen und vorsichtig verstreichen.

Für die Mousse nehmt ihr

  • 1 Becher Sahne
  • 150 g dunkle Tafelschokolade
  • 1 Espresso/bzw. gleiche Menge Kaffee

und lasst alles  in einem Topf bei geringer Hitze ziehen bis die Schoko aufgelöst ist.

Abkühlen lassen und dann ggf mit „Sahnesteif“ aufschlagen. Auf den kalten Kuchen verstreichen und servieren. Hammerlecker! 😉

1 Comments to “Mega-Mousse-au-chocolat-doppel-Choc-Sahne-Torte”

  1. Susi von Kochmesser.org sagt:

    Super Rezept- meine Schwiegertochter ist Super Schoko-Fan- da kann ich sicher punkten.
    Ich werde es probieren- Danke

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