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O’zapft is: Obazda wie auf dem Oktoberfest!

Von

Die bekannte Bayrische Käsecreme nun auch für zuhaus, besorgt euch die und ein paar Aufbackbrezeln aus der Tiefkühlung dazu, ausserdem ein leckeres kühles Bier! Und nu noch die anderen :

  • 200 g Camenbert
  • 3 EL Butter
  • 100 g Frischkäse (nich den mageren!)
  • 1
  • 1 Malzbier
  • 1-2 EL Paprikapulver edelsüß
  • 1 TL Kümmel
  • Salz, Pfeffer

Den Camenbert kleinwürfeln und mit der Butter in einer Schüssel zerdrücken und vermengen. Die Zwiebel fein würfeln und zusammmen mit dem Frischkäse zum Camenbert geben. Kümmel und Paprika dazu, mit Salz und Pfeffer würzen. Etwa ein Schnapsglas Malzbier dazugeben und alles verrühren. Jetzt 1-2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Lecker!

1 Comments to “O’zapft is: Obazda wie auf dem Oktoberfest!”

  1. Evi sagt:
    25. September 2008 um 19:55

    Frischkäse? Im Angemachten? Ketzer!! ;)

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