Schnelle Nummer, billig und lecker. Ganz nebenbei auch nich ganz ungesund in der Diät-Version mit Joghurt… Also:
Für 4 Personen nimmt man
- 1 Paket Kaisergemüse aus der Tiefkühltruhe (oder jeden anderen Gemüsemix, geht natürlich auch frisch)
- 3 Hühnerbrüste
- ne große Schaufel Nudeln
- Brühe
- Creme Fraise, Schmand oder am besten Joghurt
- Butterschmalz, Salz, Pfeffer, Chiliflöckchen,
- Brühe
- geraspelten Käse
So, Rest ist wie immer denkbar einfach: Das Fleisch in Streifen, Stücke oder was gefällt schneiden und in einer heissen Pfanne mit Butterschmalz anbruzzlern und würzen. Inzwischen etwa nen halben Liter gekörnte Brühe fertigmachen. Die Nudeln in ne Auflaufform geben, das Gemüse mit dem Fleisch vermengen, über die Nudeln tun, die Brühe mit Joghurt mischen und über alles giessen. Jetzt Käse dröbber, ab in den vorgeheizten Ofen bis Käse goldigbraun und knusperig! Lecker!
