Super für Kindergeburtstage oder jung Gebliebene!
8 EL Milch
1 Wiener Boden (3-lagiger dunkler Tortenboden)
500g Magerquark
2EL Zitronensaft
14 Schokoküsse
600ml Schlagsahne
2Pck. Sahnesteif
2Pck. Vanillezucker
Erst die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker mit Hilfe eines Handrühgerätes steif schlagen. Danach die Schokoküsse ohne die Bodenwaffeln unter 1/2 bis 2/3 der Sahne heben. Waffeln aufbewahren! Den Magerquark mit der Milch verrühren und ebenso unterheben – mit Zitronensaft die Masse abschmecken.
Den unteren Teil des Wiener Bodens in eine Springform legen, die Hälfte der Quark-Sahne-Kuss-Masse darauf verstreichen. Den mittleren Teil des Bodens darauf legen und den Rest der Masse darauf verteilen. Den letzten Bodenteil oben drauf gelegt und ab in den Kühlschrank für ca. 1-2 Stunden, damit die Masse noch etwas härter wird.
Kurz vor dem servieren die Torte aus der Springform lösen und den Rest der Sahne auf ihr und an der Seite verstreichen. Dazu kann ein großes Messer genutzt werden oder aber auch ein Teigschaber. An den Rand werden nun die Schokokusswaffeln als Deko gedrückt. Je nach Anlass kann die Torte zum Schluss mit bunten Streuseln o.ä. dekoriert werden.
Kalorien – aber lecker! Und sehr beliebt bei Kindern!
Hört sich narrisch guad an, aber ich fürchte fast, die ist für meine ohnehin schon nicht übermäßig schlanke Linie nicht gerade das beste… Davon abgesehen, daß ich meistens nicht die Disziplin habe, die Zutaten auch wirklich in den Kuchen zu verarbeiten und nicht schon roh zu verputzen… :-/