Willkommen auf koecheln.de mit unseren zahlreichen Rezepten zum Nachkochen! Frische Zutaten kombinieren wir mit einer raffinierten aber einfachen Zubereitung, weil ihr so eine einseitige Ernährung vermeiden könnt. Damit die Damen ganz sicher in ihre Brautkleider passen, findet ihr bei uns spezielle cholesterinarme Rezepte für eine bedarfsorientierte Ernährung. Wer mit Hartz 4 leben muss, findet zahlreiche Rezepte, die gut und günstig zubereitet werden können. Für die Partnersuche 50plus halten wir romantische Menüs für ein Candle light Dinner zum Selbermachen parat. Ihr findet bei uns Rezepte und Backzubehör für kreative Torten zum Geburtstag oder die Hochzeit. Im Bereich Medienküche sprechen wir über „Rach, der Restauranttester auf RTL“, „Die Küchenchefs auf VOX“ und „Rosins Restaurants auf Kabel1“, zudem testen wir regelmäßig die neuesten Rezepte von „Tim Mälzer kocht!“. In unserem „Lanz kocht!“-Forum besprechen wir die neuesten Küchenschlachten der Stars und Sterne im Kochfernsehen. Wer dann aber vor lauter Fernsehen keine Zeit zum Kochen findet, kann zum Glück sein Essen online bestellen! Kochen kann jeder – wir koecheln mit Herd und Seele!

Semmelknödel

Von

Der Beilagenklassiker ganz selbstgemacht. Als Beilage für 3-4 Personen braucht man:

  • 300 g Weissbrot vom Vortag
  • 350 ml Milch
  • 3 EL Kräuterfrosti
  • 1 TL Salz, Pfeffer, Chiliflöckchen
  • 1
  • 3 frische Bio-

Das Weißbrot in hauchdünne Scheiben schneiden, die Zwiebel fein hacken und alles mit den übrigen vermischen. Etwas durchziehen lassen. Mit feuchten Händen 10 Klopse formen, in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, einmal aufkochen und gute 20 Minuten gar ziehen lassen. Als Beilage zum Braten sehr lecker! :-)

1 Comments to “Semmelknödel”

  1. herbert sagt:
    17. August 2008 um 10:50

    Ich mag es mehr mit vollkornsemmeln und ich mache immer etwas mehr, damit ich am nächsten die Knödel in Scheiben geschnitten und in Ei angebraten genießen kann

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