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Unser Schmorgurken Rezept
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An dieser Stelle bedanken wir uns ganz herzlich bei allen unseren Besuchern und Freunden von koecheln.de. Über den unerwarteten Erfolg sind wir jeden Tag aufs Neue erfreut und hoffen, dass Ihr uns auch im kommenden Jahr die Treue haltet! Wir wünschen Euch schöne, ruhige und besinnliche Weihnachten im Kreise Eurer Lieben! 

Eure koechler tom und maddin

Damit könnt ihr am Heiligen Morgen punkten (falls nötig!)

Für 2  Personen diesmal :-)

  • 1 Bund Ruccola
  • 2-3 Scheiben Räucherlachs
  • 3 Eier
  • 2 EL Creme Fraiche
  • Salz, Pfeffer, Butter, 1 TL Kräuterfrosti

Wer Rührei kann, kann das hier auch!

Den Salat waschen und ohne holzige Stiele grob hacken. Den Lachs in Streifen schneiden. Die Eier in einer Schüssel verquirlen, Creme Fraiche und Ruccola unterrühren. Würzen. In einer Pfanne Butter erhitzen und die Eier hineingießen. Den Lachs darüber geben und bei mittlerer Hitze stocken lassen, vorsichtig durchrühren. Lecker :- ) Punkt.


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Eine Antwort zu “Weihnachts-Frühstück: Rührei mit Lachs und Ruccolasalat”
  1. Rührei mit Speck | Kochen für Doofe sagt:

    [...] Weihnachts-Frühstück: Rührei mit Lachs und Ruccolasalat von … [...]

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